Microextração em fase sólida (SPME)

Descrição

O fundamento da técnica baseia-se na partição dos analitos entre o filme de revestimento da fibra matriz, que é introduzida diretamente na amostra aquosa e o analito é concentrado na superfície solvente por partição.

Aplicações à indústria alimentar

As aplicações típicas da extração incluem: determinação de compostos fenólicos e numa série de substâncias de matrizes sólidas, líquidas ou gasosas de modo prático e eficiente.

Observações

Vantagens:
- Importante para a pré-concentração de amostras verdes;
- Método rápido;
- Livre de solventes;
- A técnica é considerada simples;
- Baixo custo;
- Fácil automação.